西貢半島遊蹤。Sai Kung Trip

by Mars - January 09, 2015

2014-12-31 晴天農曆十一月初十
晴空萬里
西貢遊記。

GROUP DELTA

起點：麥理浩夫人渡假村
路程：麥理浩夫人渡假村＞鹿湖高原＞赤徑＞土瓜坪＞黃石＞猴塘溪
長度：11km 終點：猴塘溪營地
需時：6HR
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時光飛逝，三年已經過去。

三年前，我們依然是一個擁有一副天真面孔的小孩，就如正在等待孵化的蟲蛹。

今天，我們已經破繭而出，等待蛻變成七色的鳳蝶，向各自的夢想進發。

如今，我們再不是聯群結隊的蟲蛹，而是懂得走動的初生毛蟲。

失去了繭的束縛，我們各自探索、各走各路，到不同的地方汲取經驗，走自己所獨有的旅程。

我們愈走愈遠，逐漸離對方愈來愈遠。回頭一望，我們已找不到昔日手足的足跡。

所以我們要拉近彼此之間的距離，就要懂得定期回望，確保自己不會爬到忘掉陪我們成長的玩伴。

一年一度的露營之旅，正正就是我們彼此之間小小的一段連繫。

踏出第一步永遠是最困難的，倘若沒有任何人出口邀約，旅程定必不能成行。而我就只負責計劃行程與付上勞力。

豈知勞力從踏出家門一刻已經開始用上，感冒再加上三十磅的背包，腰骨都被它壓扁了。之後再舟車勞頓，餓著肚子乘搭巴士、小巴到西貢集合。

在西貢市中心享用完「頹」的早餐再到附近購買物資，最終就如寵物小精靈般的情節領取精美午餐後，我們開始出發，在西貢市中心乘搭９４號巴士。

在麥理浩夫人渡假村下車，我們來到了鹿湖郊遊徑的起點，鹿湖上有一鹿湖高原，在此你能一覽西貢東一帶的美麗景觀。

由巴士站出發，需要大約一小時就能到達鹿湖高原。在高原上有一營地——鹿湖營地，這個營地沒有自來水的供應，要取得水源，只能依靠山上溪澗的流水。

在三年前最後一次AYP考核之旅，我們亦曾經路經此地，這裡並沒有太大的轉變，旱廁依然健在，地上依然是凹凸不平的黃土。然而，人與之間的連繫並漸漸地改變。

沿著依曾相識而崎嶇的黃泥路前進，沿路兩側都有矮樹叢伴隨我們前行，亦間中看見一些灌木替我們遮蔭，四周的環境相當清幽。不經不覺，我們就到達了鹿湖郊遊徑的分岔口。

這裡一邊前往西灣，另一方前往赤徑。往西灣一方能夠乘搭村巴返回西貢市中心，而向赤徑一方就能步行至黃石碼頭。

雖然我們非常掛念大浪西灣的美景與滑溜溜的豆腐花，但「路不同，不相為謀」，我們就懷著依依不捨的心情往赤徑方向離去。

多月不見，友人們當然把握時間談天說地，訴說自己最近的近況。一不留神，友人B就在談笑之間被鬆散的黃土所伏擊，一下子就單膝落地，立即見紅。

經過簡單的消毒與包紮後，我們繼續旅程。

我們走的是鹿赤走廊，沿路風景如畫，海天一色，路程不算太崎嶇。

我們路經數條小溪的交匯點——北坑水壩，這裡的的水流匯聚而成一條小瀑布，可算得有點兒壯觀。但瀑布下所聚集的小水池就有飄浮物的存在，我們甚至在附近找到油污。

到達赤徑前，我們會途經赤赤徑古村，這是一條已經荒廢多年的村落，遺下來的就只有頹垣敗瓦。古老的寮屋旁邊的大榕樹「伸懶腰」，將寮屋的頂部與牆壁都壓碎。呈現眼前的，就只有墮入榕樹懷抱而殘缺不堪的破屋。

值得注意的是這裡依然能找到古井。我們經過時，這道古井被水務處的塑膠封條所包圍著，而井內亦不能再發揮當年的功能。

此刻，我只希望我們多人之間的友情不會像這道古井一樣，被世人所遺忘、被眾人所丟棄。

走出赤徑古村後，我們就到達了赤徑，赤徑有許多村屋，但都是因為其偏遠位置，所以大多數的居所早已被人丟空。而隨海浪所飄來的垃圾又傳出陣陣的臭味，帶來陣陣荒涼的味道。

剎那間，時間已經去到了未時與申時之間，肚子也開始打鼓了，蹤使有陣陣「飄香」作配菜，但各位餓透的壯士卻抵受不住胃部的呼喚，開始進食午餐。

三文治，看似只是一樣平平無奇的食物，日常簡單如在 SEVEN K 都能購買，但要製造一份美味的三文治，卻不是一種簡單的學問。

個人而言，在我心中留下最大印象的是七十一冰箱裡的那一份「蛋沙律三文治」，當冷冷的蛋沙律碰見密度奇高的麥包，淡淡蛋黃醬的香味走遍口腔，既清新，味道又不「heavy」。使我一吃就愛上了它。

而我就繼續鑽研一份三文治應該要有甚麼的配料。

榨菜肉絲、白飯、白菜、白粥、即食麵、梅菜蒸肉餅……

多種有特色的食物和醬汁都試過配上方包而成為有特色的三文治。

但這次發現，原來簡單就是美，有時吃得太特別雖然夠為自己帶來新鮮感、甚至可能會擦出新火花，但來原來吃回那普普通通、簡簡單單的芝士火腿三文治是那麼的味美。

三文治包含五層，先是兩邊的白麵包，經過陽光的照射後依然部持著濕潤，並吸引了下層兩塊芝士的味道。

之後就是芝士，芝士分為兩種。其一是普通的牛奶芝士，而另外一塊就是車打芝士。一濃，一淡，就如太極中的陰陽，互相制衡，互補長短。

最後就是夾在中間的火腿，火腿有「咬口」，為三文治帶來了一份「口感」。

簡單的配料就如產生了化學作用一樣，像應用了某條計算美味的方程式。

填飽肚子後，我們就繼續行程，沿著海邊離開赤徑。沿路平平無奇，卻滿載著我們八人之間的回憶，平淡雖好，但卻欠缺了新鮮感，沿路只有大樹、大樹和大樹。